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“火箭蛋”一個月漲了快七成中秋前蛋價可能降不下來

中國農業網  發布時間:2020-08-11 13:39:43  信息來源:

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  從春節后就一路低迷的雞蛋價格,最近半個月里“上天”了。洋雞蛋零售價半個月漲了一元多,批發價更是在一個月里上漲了67%。蔬菜和豬肉價格最近保持穩定,部分品種蔬菜批發價穩中有降。

  “火箭蛋”一個月漲了快七成

  8月9日,在省城南二環附近的綠怡居農貿市場,正在挑選洋雞蛋的王大爺聽到每斤4.8元的價格,有點驚訝?!懊看味荚谶@家買,上回買還是三元多一斤?!蓖醮鬆敍]記錯,雞蛋價格這半個月確實漲得厲害。經營戶陳女士翻了翻自己的小賬本,“7月26日送的那批貨,我們還賣每斤3.2元。后來就一天一個價,一路漲上來。這兩天算是穩住了?!备鞣N“土雞蛋”價格更貴一些。陳女士攤位上的土雞蛋每斤價格9元,比半個月前每斤漲了2元多。

  在省城周谷堆市場,雞蛋批發價的上漲更為明顯?!澳壳懊拷锱l價4.29元,相比上月環比上漲了67%?!敝芄榷咽袌鲂畔T王萍介紹,8月初雞蛋批發價一度高達每斤4.96元,最近幾天其實還有小幅的回落,逐步趨于穩定。

  安徽商報融媒體記者了解到,本輪漲價之前,蛋價其實“低調”了挺長時間。春節后一直到5月初,受疫情后餐飲企業、高校需求低迷影響,周谷堆市場雞蛋批發價一直穩定在每斤3.0~3.2元左右。此后還一度持續下跌,5月中旬到7月下旬,洋雞蛋批發價大部分時間每斤不到3元。7月底開始,蛋價開始明顯上漲,在兩周左右的時間里一路上漲到目前的價格。

  中秋前蛋價可能降不下來

  為啥漲這么快?王萍介紹,目前市場上大宗的洋雞蛋主要來自河南、山東等地。夏天本來雞產蛋量就少,近期持續的雨水悶熱天氣更加不利于蛋雞產蛋,導致產量明顯下降。另外,春節以來,受市場需求不旺等因素影響,雞蛋價格持續低迷。不少養殖戶淘汰蛋雞,縮減養殖規模,也是目前雞蛋上市量減少的主要原因?!敖衲暌詠盹暳系瘸杀镜纳蠞q,也推動了蛋價上漲?!?/SPAN>

  王萍介紹,隨著未來大中專院校陸續開學、中秋等節日因素影響,對雞蛋的需求量增加,省城雞蛋價格還有波動空間?!邦A計中秋前,價格可能都不會明顯回落,很難回到前期的水平?!?/SPAN>

  生姜出現季節性上漲

  持續降雨無縫對接高溫,好在蔬菜調運量沒問題,省城菜價最近穩住了。在綠怡居農貿市場,經營戶耿師傅告訴安徽商報融媒體記者,最近兩個星期,菜價整體沒有再漲?!吧撕托“撞嗣拷?元,莧菜和韭菜4元,西紅柿和黃瓜4~4.5元。西蘭花今年貴了點,每斤要八九元?!庇浾咴谑袌鰞绒D了一圈,蔬菜價格差距不大。經營戶李大姐告訴記者,上個月下旬持續下雨那段時間,蔬菜量少,價格也高。最近貨源比較充足,但基本是外地菜,本地很少。

  在周谷堆市場,剛剛過去的一周,蔬菜批發價整體穩中有降。市場信息員王萍介紹,近期省城持續高溫,蔬菜損耗率上升,市場需求量較小。但長途調運菜每天進場量仍在4400噸左右,不少經營戶“降價促銷”,使得蔬菜市場部分蔬菜價格下降?!鞍不?、山東的西紅柿每斤1.5~2.5元,青椒每斤1.1~1.6元,價格都有小幅下跌?!?/SPAN>

  不過最近生姜價格出現了明顯上漲,根據品質不同每斤價格10~15元左右,一些超市的精品貨價格更高。不少市民擔心“姜你軍”會不會再來。王萍介紹,市民用來炒菜的老姜是新姜經過一段時間儲存老化后上市銷售的。目前市場上的老姜還是去年的庫存,量越來越少,“青黃不接”導致價格季節性上漲?!吧钦{味品,交易量不大,價格走勢不太好判斷。根據往年來看,一般10月以后價格可能會有明顯回落?!?/SPAN>

  肉價也沒漲 但還是挺貴的

  肉價沒再漲,但還是挺貴的。8月9日上午,在省城芙蓉菜市場,前夾、后座肉每斤27~28元,排骨32~38元不等。一位經營戶告訴記者,這個價格賣了半個月了。在綠怡居農貿市場,價格也差不多。經營戶陳師傅和何師傅攤位上的前夾肉、后座肉每斤都是28元?!跋奶焐獠缓米?,批發價不大漲我們不會漲?!标悗煾蹈嬖V記者,夏天原本就是豬肉銷售的淡季。今年價格貴,市民買的就更少?!澳壳懊刻熘荒苜u40~50斤肉,比往年同期感覺要少一半?!标悗煾嫡f,現在不少老客戶都是一斤兩斤的買肉?!耙淮钨I三斤肉的顧客,都不太多?!?/SPAN>

  在周谷堆市場,上周豬肉批發價平均在20.2元左右,環比出現了下跌,日成交量350噸左右,也有下降。王萍介紹,近期養殖戶和規模養殖場出欄生豬的積極性減弱,再加上氣溫偏高導致豬肉消費持續低迷,在供需兩弱的情況下,豬肉價格與進場量略有下降。她分析,未來價格還有波動空間,但短期內不太可能出現較大幅度的下跌。

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