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缺貨嚴重,上半年小草魚會破7元/斤嗎?草魚鯽魚持續瘋漲不斷刺激養殖戶

中國農業網  發布時間:2020-05-06 14:45:10  信息來源:

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  隨著各地疫情的影響越來越小,水產市場的生意繼續好轉。行情恢復比較早的四大家魚的行情,最近借著缺貨和五一的機會,價格不斷上漲,像草魚鯽魚這兩個品種價格漲的尤其厲害。手頭有魚的養殖戶有的人這時候賣魚準備再放苗,有的養殖戶想繼續再等等價格,手頭沒有魚的養殖戶看到魚價很好,養魚的積極性也很高。不過行業里都有這樣的規律,就是持續的高價有好事有壞事,就要看養殖戶朋友怎么來看待這個問題,有的人在這個時候能賺上一筆,有的人卻因為盲目跟風而沒什么好結果。

  湖北是全國四大家魚最大的產區和流通區域,現在盡管武漢的情況是,白沙洲市場流通已經正常了,但本地小區沒有完全解封,導致白沙洲很多魚都是要對外輸出。在白沙洲恢復正常之前,武漢周邊的魚價是比較低的,外地魚價上漲了唯獨武漢行情不行,最近很多外地水車到武漢一帶塘口直接抓魚,武漢本地的出魚量也比較大,“外面市場行情起來了,抓武漢魚差價比較大,外地收購商舍得開價,本地魚消耗的比較快,導致草魚鯽魚這些品種價格也漲的比較快,像兩三斤的小草魚塘口價格最低也要5元/斤以上,有的收購商互相抬價,有的開到了5.5元/斤甚至更高以上”。水產養殖網了解到,由于本地小區的消耗量有限,做本地生意的小販子日子不好過,利潤空間不大,而且銷量不好走。對于后期的價格,流通商認為,在七八月份之前,草魚鯽魚的價格總體上還會繼續漲,“可能會漲一點然后回落一點,然后繼續漲,魚價短時間是掉不下來的,因為現在的草魚鯽魚確實抓的快,存塘量越來越少”。

  湖南常德地區的魚價也是持續上漲,像安鄉這樣的主養區,現在四大家魚的存量已經不到20%了,五一前這幾天價格可以說一天一個價,2-3斤小草魚收購價格已經開出了5.8元/斤,3斤以上的6.3元/斤,湘云鯽的價格也都在6元/斤以上。安鄉本地飼料經銷商告訴水產養殖網,今年盡管飼料價格上漲了,但現在魚價那么好,養殖戶的熱情還是很高的,在過去的這個放苗高峰期里,養殖戶放苗的積極性很高,現在還有些養殖戶少量放苗,草魚苗價格基本都在5元/斤以上。由于熱水魚還有至少一個多月才會上市,所以這個把月的時間里安鄉及周邊地區草魚價格還會繼續上漲,因為小草魚已經逼近6元/斤了,有的流通商甚至預計上半年小規格草魚會突破7元/斤,這將是個非常瘋狂的價格了,很多年都沒有遇到,也有的流通商認為小草魚漲到7元/斤的可能很小,不過漲到6.5元/斤左右應該問題不大,“如果小草魚塘口價格都漲到7元/斤的話,再經過幾個環節的話,小草魚的終端零售價格就可能達到兩位數,這個恐怕會大幅抑制市場消費量的,畢竟它只是草魚而已”

  廣東珠三角地區現在常規魚行情不好的品種不多,羅非魚的情況不算好,其余的都很好。佛山地區統鯇收購價格大概是5.2元/斤,3-5斤是5.3元/斤,5-6斤是5.8元/斤,6-10斤均重8斤的是6.8元/斤。目前佛山等地硬5斤以上的大草魚數量偏少,3-5斤的草魚比較多,“之前行情不好的時候拉到市場會爛市,本地魚都不好賣,現在整個珠三角的水產市場里草魚都非常好賣,還要去外省抓魚到廣東賣,所以爛市的根本不可能的了,五一前這幾天都是好市,估計五一后銷量會小一些,但價格估計掉不下來”。鯽魚價格也跟著外省一起漲價,1斤以上的鯽魚收購價格大概是11.5-12元/斤,收購商不斷提價收魚但還是很難抓魚。

  成魚行情好,魚苗行情跟著好。中山黃圃鎮1-3兩草魚苗價格是6.2元/斤,2-5兩草魚苗價格是5.5元/斤,3-7兩草魚苗價格是5.2元/斤,目前供不應求的情況越來越突出了,草魚苗流通大戶馮恭普表示,由于到7月底才會有新的草魚苗批量出來,所以中間這段時間苗價還會繼續上漲,“4月份都是缺苗的,特別是下半月尤其厲害,交易價格就不斷漲”。水產養殖網了解到,近期到廣東抓苗的以廣西養殖戶為主,再加上本地草魚賣一塘少一塘,賣完成魚養殖戶就要放苗,總體的需求缺口很大,“去年9月份黃圃鎮草魚苗價格也很高,1-3兩最高漲到了7.4元/斤,不過持續了不到一個月,這個時候草魚苗的價格還會有上漲的空間”。由于草魚苗價格不斷上漲,之前轉養泥鰍等品種的魚苗養殖戶又開始轉回養草魚苗了。

  江蘇地區鯽魚草魚漲得同樣厲害,尤其是鯽魚太缺貨了,鹽城泰州揚州等蘇北地區缺貨很厲害,以前很多外地水車到鹽城等地拉鯽魚,現在都不夠本地水車老板拉了,鹽城揚州等地水車老板還要到外地去拉魚,里外里的轉變是非常厲害的?,F在蘇北地區6兩鯽魚塘口價格就要開到9元/斤,8兩以上最低也要10元/斤,硬9兩1斤以上的鯽魚數量很少,“這個價格還不太離譜,有的養殖戶手頭的魚比較多,質量好的,要的價格可能還要貴最少1元/斤,而且規格越大價格越離譜,沒有好的銷路的水車老板都不敢抓魚”。預計整個蘇北地區在7月份之前很難有批量的鯽魚供應市場,所以鯽魚的價格還會繼續往上漲,而且是瘋漲。

  山東河南河北遼寧等地草魚鯉魚價格也都有持續上漲的良好勢頭,山東臨沂市場3斤草魚批發價是6.5元/斤、2-2.5斤鯉魚批發價是6元/斤;河南鄭州2-4斤草魚塘口價是5.6元/斤、1.5斤以上鯉魚是5.4元/斤;河北唐山2-3斤草魚塘口價是5.8元/斤,2-2.5斤鯉魚塘口價是5元/斤;遼寧沈陽地區3斤以上草魚塘口價是6.3元/斤、3斤以上鯉魚是5.5元/斤。今年北方地區草魚鯉魚缺貨的比較早,到華東華中拉魚的水車也比較多。

  這陣子表現搶眼的還有個就是鳊魚,江蘇無錫地區鳊魚全部漲到了6元/斤以上,湖北武漢地區漲到了5.5元/斤,湖南常德地區漲到了5.5元/斤;武漢白沙洲市場鳊魚批發價格漲到了6.5元/斤,這已經是鳊魚連續幾周的漲價了,養殖戶有一定的惜售心理。

  在塘口價格持續上漲的情況下,批發市場里的價格也跟著上漲,但不同市場的情況還是有差別的,因為現在拉魚的水車很多,很多水車都不是固定的跑一個市場,“水車老板哪里價格好就往哪里送,導致市場的到貨量忽多忽少,由此帶來的就是價格有波動,有時候到貨太多的話就爛市,水車老板的利潤并不理想”。水產養殖網了解到,目前塘口收購價格和市場批發價格,二者之間的差距總體不大,如果市場價格穩定的話,水車老板的銷量上去了,每天的盈利也還可以,但價格不穩定導致有時候拉到市場的批發價會低于塘口收購價,所以其中的風險也是比較大。尤其是一些自己到塘口抓魚又往市場送貨的水車老板壓力比較大,“市場行情好的話,不會一直持續,有時候今年價格好,明天價格又一般,運氣不好的水車老板就倒霉了”。但對于水車多的老板來說不存在這方面的問題,偶爾的行情不好不至于虧本,“但如果今天到貨的水車少,魚價突然漲的很高,賺一天的錢就夠一般行情下幾天賺的”。

  現在草魚鯽魚漲價厲害,養殖戶的風險其實也是比較大的,光看眼前的價格,絕對是養殖戶高興的,但現在的高魚價能持續多久,這是個大問題。手頭有魚的養殖戶,如果見好就好的話,趁著價格好早點賣魚、落袋而安也就沒什么;有的養殖戶看到價格連續漲,越長越不想賣,手里的魚變不了現,每天還要喂漲價了的飼料,但現在氣溫上來了,一旦魚塘出現問題,就可能有大損失;高魚價刺激了不少養殖戶增加了草魚鯽魚的養殖信心,放苗多了,拿苗的成本都不便宜,再加上今年飼料價格上漲,短時間飼料掉價的可能性也比較小,一個養殖周期下來的話,養魚的成本不會低,但沒人知道到了下半年賣魚的時候魚價會是什么樣的,“常規魚價格常年維持特別好的價格,可能性比較低,如果能喂好的飼料出熱水魚的話,建議養殖戶出一部分熱水魚回點本,也降低了池塘的密度,存塘的小規格魚長的會更快點,到了年底哪怕價格不太好,也不至于虧本,這樣就降低了年底集中賣魚的風險”。

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